2019. november 21., csütörtök, Olivér napja van.
Email:  Jelszó: 

kecskesajt cimke

Régió Itthon még nincs kultúrája a kecskesajtnak – interjú Kajtár Zsolt nyergesi őstermelővel ·

Kajtár Zsolt és családja évek óta foglalkozik kecskékkel Nyergesújfalun. Először csak hobbiból, fűnyírás helyett vásárolták meg az állatokat, mára már szinte a hivatásukká vált tartásuk. Néhány évvel ezelőtt elkezdtek a tejből sajtot készíteni és a térség egyik legkeresettebb termelőivé váltak. Kajtár Zsolttal a kezdetekről és a kecsketej jótékony hatásairól beszélgetett a Hello Esztergom.

1